Les cocktails

Brasserie des Cimes
Brasserie des Cimes

Le mot du Barman

Les bières de la Brasserie des Cimes à l’image de ses montagnes et de ses habitants, sont des bières de caractère. La qualité de l’eau et des céréales de notre terroir est le juste reflet d’une bière savoureuse...
Brasserie des CimesJohanny Falvo, barman professionnel depuis 11 ans, Annécien passionné et amoureux des cocktails, de l’histoire des produits et des boissons. Il participe à de nombreux concours depuis 2009 et a réussi à se hisser en haut des classements des plus prestigieux concours français.

Fioul

Long drink sans glace

Fioul

Il est courant de voir des belges, des anglais ou des hollandais commander un "Diesel", un cocktail cola-bière. Le mélange étonnant convaincrait même les plus sceptiques qui se laisseront tenter par cette version moderne.

Ingrédients

  • 12cl de Montania Cola
  • 12cl de bière Piste Noire
  • 2cl de sirop d'orgeat 1883 de Philibert Routin

Préparation

Dans un verre de type Chope 25cl frais, verser le sirop, le cola puis la bière. Remuer avec une cuillère pour homogénéiser l'ensemble et avoir une belle mousse. 
Déco : une fleur de Capucine comestible.

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