Les cocktails

Brasserie des Cimes
Brasserie des Cimes

Le mot du Barman

Les bières de la Brasserie des Cimes à l’image de ses montagnes et de ses habitants, sont des bières de caractère. La qualité de l’eau et des céréales de notre terroir est le juste reflet d’une bière savoureuse...
Brasserie des CimesJohanny Falvo, barman professionnel depuis 11 ans, Annécien passionné et amoureux des cocktails, de l’histoire des produits et des boissons. Il participe à de nombreux concours depuis 2009 et a réussi à se hisser en haut des classements des plus prestigieux concours français.

Paf le Yéti

Shot

Paf le Yéti

La méthode du "frappé" est une façon également conviviale de déguster de la bière avec des liqueurs ou/et des spiritueux.

Ingrédients

  • 1cl de crème de framboise Montania
  • 2cl de vulnéraire
  • 3cl de bière Yéti

Préparation

Dans un verre de type "shooter" de 6cl, verser la crème de framboise, superposer la liqueur de vulnéraire avec une cuillère, puis répéter l'opération en versant délicatement la bière Yéti. Frapper en fermant hermétiquement le verre avec sa main et boire d'une traite le breuvage effervescent.

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