Les cocktails

Brasserie des Cimes
Brasserie des Cimes

Le mot du Barman

Les bières de la Brasserie des Cimes à l’image de ses montagnes et de ses habitants, sont des bières de caractère. La qualité de l’eau et des céréales de notre terroir est le juste reflet d’une bière savoureuse...
Brasserie des CimesJohanny Falvo, barman professionnel depuis 11 ans, Annécien passionné et amoureux des cocktails, de l’histoire des produits et des boissons. Il participe à de nombreux concours depuis 2009 et a réussi à se hisser en haut des classements des plus prestigieux concours français.

Bluberry Sunshine

Long drink sans glace

Bluberry Sunshine

Un cocktail fruité et féminin, de la douceur avec la mûre, de la fraicheur avec l'absinthe, une pointe d'amertume et de caractère avec la bière. Idéal pendant les grandes chaleurs d'été.

Ingrédients

3cl de crème de mûre Montania

  • 0,5cl d'absinthe Montania
  • 20cl de bière Cime
  • 1 quartier d'orange frais pressé

Préparation

Dans un verre de type Pilsner 25cl rafraichi, verser la crème de mûre et l'absinthe, compléter avec la bière et remuer.

Déco : 1/8 d'orange en tranche, le presser et le déposer dans le verre puis avec la cuillère à mélange remuer et enfoncer l'orange au fond du verre.

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