Les cocktails

Brasserie des Cimes
Brasserie des Cimes

Le mot du Barman

Les bières de la Brasserie des Cimes à l’image de ses montagnes et de ses habitants, sont des bières de caractère. La qualité de l’eau et des céréales de notre terroir est le juste reflet d’une bière savoureuse...
Brasserie des CimesJohanny Falvo, barman professionnel depuis 11 ans, Annécien passionné et amoureux des cocktails, de l’histoire des produits et des boissons. Il participe à de nombreux concours depuis 2009 et a réussi à se hisser en haut des classements des plus prestigieux concours français.

Blossom Bomb

Shot

Blossom Bomb

La "Bomb" festive est désormais très connue grâce à une liqueur de plantes allemande et de l'energy drink, mais il existe une multitude de recettes… En voici une bien de chez nous.

Ingrédients

  • 1,5cl de crème de violette Montania
  • 1,5cl de génépi Routin
  • 12cl de bière Piste Noire

Préparation

Dans un verre de type shooter 4cl, verser la crème de violette puis avec une cuillère superposer le génépi. Verser 12cl de bière dans un tumbler (20-30cl) résistant. Disposer les Shots à cheval entre 2 tumblers de bière. Pousser le shot dans la bière et boire d'un trait. Effet domino avec plusieurs verres (dans ce cas le 1er tumbler est vide).

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