Les cocktails
Le mot du Barman
Les bières de la Brasserie des Cimes à l’image de ses montagnes et de ses habitants, sont des bières de caractère. La qualité de l’eau et des céréales de notre terroir est le juste reflet d’une bière savoureuse... 
Johanny Falvo, barman professionnel depuis 11 ans, Annécien passionné et amoureux des cocktails, de l’histoire des produits et des boissons. Il participe à de nombreux concours depuis 2009 et a réussi à se hisser en haut des classements des plus prestigieux concours français.
Johanny Falvo, barman professionnel depuis 11 ans, Annécien passionné et amoureux des cocktails, de l’histoire des produits et des boissons. Il participe à de nombreux concours depuis 2009 et a réussi à se hisser en haut des classements des plus prestigieux concours français.
Ancien Spirit
Long drink sans glace
Dans les pays de Savoie se trouvent de nombreux vergers qui produisent de savoureuses pommes desquelles sont notamment issus de délicieux pétillants. Ce délicat mousseux aux origines aussi lointaines que la bière se marie parfaitement à cette dernière depuis des millénaires.
Ingrédients
- 11,5cl de pétillant à la pomme
- 2cl de sirop de caramel 1883 de Philibert Routin
- 11,5cl de bière Hors Piste
Préparation
Dans un verre "tulipe" 28cl frais, verser le sirop, le pétillant puis la bière. Remuer pour bien mélanger les ingrédients.
Déco : éventail de pomme et une framboise.
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