Les cocktails

Brasserie des Cimes
Brasserie des Cimes

Le mot du Barman

Les bières de la Brasserie des Cimes à l’image de ses montagnes et de ses habitants, sont des bières de caractère. La qualité de l’eau et des céréales de notre terroir est le juste reflet d’une bière savoureuse...
Brasserie des CimesJohanny Falvo, barman professionnel depuis 11 ans, Annécien passionné et amoureux des cocktails, de l’histoire des produits et des boissons. Il participe à de nombreux concours depuis 2009 et a réussi à se hisser en haut des classements des plus prestigieux concours français.

Lord Yéti

Long drink sans glace

Lord Yéti

Un cocktail savoureux et plein de saveurs: une belle harmonie entre l'acidité et la douceur de la mandarine associés l'amertume de la gentiane qui s'ajoute à la bière ... Le tout sur une subtile note de melon.

Ingrédients

  • 2cl de sirop de mandarine 1883 de Philibert Routin
  • 2cl de gentiane
  • 2cl de vodka melon
  • 18cl de bière Yéti 

Préparation

Dans un verre à demi 25cl frais, verser le sirop, la gentiane et la vodka, compléter avec la bière puis remuer avec une cuillère.

Déco : longue écorce de citron vert exprimé.

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